多措并舉護航校園食品安全

本報訊 為鞏固秋季學校食堂食品安全專項檢查成果，保障學校師生的飲食安全，近日，大豐區市監局港區分局協同食品科及第三方評估機構，對大豐中等專業學校進行食品安全風險隱患排查，旨在進一步加大對學校食堂的監管力度，切實提高學校食品安全水平。

檢查過程中，市監局工作人員和第三方機構專業人員對學校食堂的各個環節進行檢查，包括經營資質、食堂管理制度、場所設備設施、烹飪食品標簽、食品添加劑、食品材料貯存場所、初加工操作環節、烹飪供餐環節、專間專區操作環節等內容。對檢查中發現的問題，第三方機構專業人員立即向學校食堂相關負責人提出整改意見，執法人員現場要求立即整改，并督促學校要落實“兩個責任”，依法依規開展“日管控 、周排查 、月調度 ”。

下一步，港區分局將保持高度警覺，時刻牢記“校園食品安全無小事”的原則，繼續對學校食堂進行監督檢查，不遺余力地確保各項食品安全管理制度得到嚴格落實，為學校師生提供堅實的食品安全保障。（范龍龍 蔡紅紅）