為提高企業食品安全主體責任意識，切實保障校園食品安全，近日，東臺市市場監管局唐洋分局嚴把食品質量安全關卡，對轄區內“凈菜配送”企業東臺大糧倉正陽定食科技有限公司開展食品安全抽檢，從源頭把控，確保學生用餐安全。
執法人員及抽檢人員深入企業原料庫及調味品倉庫，現場抽檢農產品10批次，預包裝食品10批次，種類涵蓋蔬菜、水果、糧食加工品、水產制品、調味料等。所有抽檢食品全部送至鈦和中譜檢測技術（江蘇）有限公司進行檢驗，后期將及時公示抽檢結果。
活動中，執法人員告知企業負責人要擔負起食品安全主體責任，切實做好食品原材料購進、貯存及加工等工作；要嚴格按照食品安全要求把控好凈菜配送全過程控制、做好人員培訓及冷鏈運輸車輛消毒等環節,保證原輔材料符合食品安全要求。
接下來，東臺市市場監管局唐洋分局將進一步做好食品安全抽檢工作，發揮食品抽檢“雷達”預警作用，提高抽檢覆蓋率，確保學生吃上安全、放心的營養餐。(張 星 何 楊)
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